祖谷まだまだ寒い日が続きますが祖谷の山々には春の息吹が聞こえてきています。山を歩くと「うど」や「ふきのとう」などが少しづつですが芽を出しています。これから山菜のおいしい時期がやってきます。タラの芽やわらび、いたどりどれも想像すると楽しみでたまらなくなりますね♪是非、大歩危祖谷の山菜をお召し上がり下さい。
